Io Vegetariana

Per il mio caro papà non potevo che fare una torta con zucchine e pomodori visto che il suo orto ne produce a centinaia. Tanti cari auguri e che tu possa coltivare questa tua passione ancora per tantissimi anni!

Ingredienti:

Pare la base:

• 1 Torta di Carote
• q.b Marmellata di agrumi
• 300 g di gelato alla nocciola

Per la decorazione:

• 500 g di Pasta di zucchero bianca
• 50 g di glassa di zucchero verde
• 50 g di glassa di zucchero rossa

Tagliare la torta a metà e farcire col gelato. Coprire con il disco di torta.

Stendere col matterello la pasta di zucchero e ricoprire  la torta. Con un punteruolo riportare sulla pasta di zucchero il disegno desiderato e col la glassa di zucchero colorata seguirne i bordi.

Con un pennellino inumidito stendete la glassa anche all’interno del disegno.

Colorare pasta di zucchero col colorante verde, stenderla sottile e con uno stampino a forma di foglia ritagliarne tante quante necessarie per decorare il bordo.

Potete usare la glassa di zucchero anche per fare scritte varie.

Decorate il bordo con un nastro a tema.

Buon appetito!